Simposium de la carne Veracruz 2011
Martes 29 de noviembre
Tendencias Internacionales en el consumo de la carne
Autor: Ing. Enrique López López, Director General AMEG
Descargar archivoEl manejo de ganado en la calidad de la carne
Autor: Dr. Gaston Torrescano, AMEXITEC
Descargar archivoEstudio de caso: Experiencia de éxito en comercialización
Autor: Sr. José Miguel Arias Solbes
Descargar archivoProcesamiento TIF, manejo de la carne y red de frio
Autor: Dra. María Salud Rubio Lozano, UNAM, AMEXITEC
Descargar archivoEstudio de caso: Experiencia de éxito en valor agrego Don Fileto
Autor: Sr. Manir Chujfi Gerente de Comercialización Don Fileto
Descargar archivoPromoción y desarrollo de mercados
Autor: Lic. Reynaldo Tovar Vicepresidente de MexicanBeef
Descargar archivoEstudio de caso: Experiencia de éxito Mexican Beef
Autor: Lic. Rogelio Pérez Sánchez Director Mexican Beef
Descargar archivoAseguramiento de los procesos de un corral de engorda
Autor: Dr. Gilberto Armienta Trejo
Descargar archivoCoberturas de Granos y Ganado
Autor: Dr. Ricardo Garcia Martinez FcStone
Descargar archivoAgricultura y Ganadería por contrato
Autor: Lic. Juan Carlos Anaya Grupo Consultor de Mercados Agricolas
Descargar archivoMiércoles 30 de noviembre
Proveedor Confiable
Autor: Dr. Miguel Ángel García Diaz
Descargar archivoReducción del estrés en el corral de engorda
Autor: Dr. Gonzalo Fernández A.
Descargar archivoMejoramiento integral de la producción de carne de bovino en el estado de Veracruz
Autor: Dr. Heriberto Román Ponce
Descargar archivoFilosofía Empresarial
Autor: Dr. Sergio Cortes
Descargar archivoTaller de cortes tipo americano y cortes tipo español
Autor: Dr. Andrés Cardona Leija
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