Canales del hato de sacrificio
Fecha: 2011-09-29
Autor:
Fuente: SNIIM
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Canales del hato de sacrificio |
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Tipo |
No.de |
% |
Precio ($/kg) |
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canales |
partic. |
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de sac. |
origen |
Mínimo |
Máximo |
Promedio |
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Corral |
317 |
90.31 |
38.50 |
39.50 |
39.00 |
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Vaca |
34 |
9.69 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
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Total |
351 |
100.00 |
26.00 |
39.50 |
36.75 |
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1,073 |
Oferta total de carne en canal |
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