Canales del hato de sacrificio
Fecha: 2011-09-14
Autor:
Fuente: SNIIM
|
Canales del hato de sacrificio |
|||||
|
Tipo |
No.de |
% |
Precio ($/kg) |
||
|
canales |
partic. |
||||
|
de sac. |
origen |
Mínimo |
Máximo |
Promedio |
|
|
Corral |
420 |
63.35 |
38.00 |
39.50 |
38.75 |
|
Pradera |
192 |
28.96 |
38.00 |
38.00 |
38.00 |
|
Vaca |
51 |
7.69 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
|
Total |
663 |
100.00 |
26.00 |
39.50 |
36.81 |
|
|
|||||
|
|
1,378 |
Oferta total de carne en canal |
|||
