Canales del hato de sacrificio
Fecha: 2011-08-17
Autor:
Fuente: SNIIM
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Canales del hato de sacrificio |
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Tipo |
No.de |
% |
Precio ($/kg) |
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canales |
partic. |
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de sac. |
origen |
Mínimo |
Máximo |
Promedio |
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Corral |
393 |
70.81 |
38.00 |
39.50 |
38.75 |
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Pradera |
122 |
21.98 |
37.00 |
37.00 |
37.00 |
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Vaca |
40 |
7.21 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
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Total |
555 |
100.00 |
26.00 |
39.50 |
36.44 |
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1,165 |
Oferta total de carne en canal |
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