Canales del hato de sacrificio
Fecha: 2011-06-15
Autor:
Fuente: SNIIM
|
Canales del hato de sacrificio |
|||||
|
Tipo |
No.de |
% |
Precio ($/kg) |
||
|
canales |
partic. |
||||
|
de sac. |
origen |
Mínimo |
Máximo |
Promedio |
|
|
Corral |
455 |
81.25 |
38.00 |
38.00 |
38.00 |
|
Pradera |
80 |
14.29 |
38.00 |
38.00 |
38.00 |
|
Vaca |
25 |
4.46 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
|
Total |
560 |
100.00 |
26.00 |
38.00 |
36.50 |
|
|
|||||
|
|
1,398 |
Oferta total de carne en canal |
|||
