Canales del hato de sacrificio

Fecha: 2012-06-05

Autor:

Fuente: SNIIM

Canales del hato de sacrificio

Tipo

No.de

%

Precio ($/kg)

canales

partic.

de sac.

origen

Mínimo

Máximo

Promedio

Corral  

8,898 

75.27 

44.00 

45.00 

44.50 

Pradera  

2,422 

20.49 

45.00 

45.00 

45.00 

Vaca  

501 

4.24 

32.00 

32.00 

32.00 

Total

11,821 

100.00 

32.00 

45.00 

43.25 

 

26,282 

Oferta total de carne en canal