Canales del hato de sacrificio
Fecha: 2011-11-11
Autor:
Fuente: SNIIM
|
Canales del hato de sacrificio |
|||||
|
Tipo |
No.de |
% |
Precio ($/kg) |
||
|
canales |
partic. |
||||
|
de sac. |
origen |
Mínimo |
Máximo |
Promedio |
|
|
Corral |
290 |
64.59 |
39.50 |
39.50 |
39.50 |
|
Pradera |
123 |
27.39 |
38.00 |
38.00 |
38.00 |
|
Vaca |
36 |
8.02 |
26.00 |
26.00 |
26.00 |
|
Total |
449 |
100.00 |
26.00 |
39.50 |
36.75 |
|
|
1,186 |
Oferta total de carne en canal |
|||
