Refuerza Sagarpa vigilancia contra tuberculosis bovina
Fecha: 2011-12-28
Autor: Gabriela Martínez
Fuente: El Sol de Cuautla
Cuautla, Morelos.- A pesar de la baja incidencia de tuberculosis bovina en el estado de Morelos, pues durante el 2011, de 107 mil cabezas de ganado sometidas a exámenes de detección, sólo 124 resultaron positivas, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que se reforzó la vigilancia sanitaria para evitar la presencia de esta enfermedad en los bovinos, cuya carne es destinada al consumo humano.
Las actividades de vigilancia que se realizan en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), el Comité de Fomento, Protección Pecuaria y Salud Animal del Estado de Morelos y los propios productores, están encaminadas a proteger la salud de los consumidores y reducir al máximo la pérdida de cabezas de ganado enfermo.
De acuerdo con María Guadalupe Guerrero Córdova, delegada de la Sagarpa en Morelos, la tuberculosis es una enfermedad zoonótica de distribución mundial, causada por el bacilo Mycobacterium bovis, una bacteria que aplica sólo al ganado vacuno. La forma más común de transmisión es a través de la inhalación de bacterias exhaladas por un animal infectado, y en el humano por la ingesta de esa carne.
La recomendación es hervir los productos cárnicos derivados de los bovinos, sin embargo, cuando hay sospecha de un animal enfermo, éste se sacrifica y se elimina evitando así el consumo de esa carne, sobre todo el pulmón, riñón e hígado.
La funcionaria se refirió a las principales medidas que en el Estado se han realizado para prevenir o detectar la enfermedad, destacando las capacitaciones que se llevan a cabo con grupos de productores que implican una amplia cobertura de acciones para el buen cuidado y desarrollo del ganado.
Por otra parte, informó que también se realiza el trabajo de "inyección de tuberculina" en distintos ranchos del estado, acciones que coordinan los especialistas de la Sagarpa, además de los profesionales de esta disciplina privados y que están acreditados por la misma institución.
Destacó que durante el 2011 que está por concluir, alrededor de 107 mil animales fueron tratados utilizando pruebas de tuberculina, resultado positivos 124 cabezas de ganado que se sacrificaron. Los productores fueron indemnizados, con un monto de 620 mil pesos.
Las acciones preventivas anteriores se realizaron en los municipios de Zacualpan, Temoac, Jantetelco Tepalcingo, Axochiapan, Cuautla, Yautepec, Tlaltizapán, Tlaquiltenango, Jojutla, Zacatepec, Puente de Ixtla, Amacuzac, Coatlán del Río, Tetecala, Mazatepec y Miacatlán.
"No obstante que hay baja prevalencia, de lo que se trata es de limpiar de esta enfermedad al ganado bovino de Morelos, no dejando pasar el exhorto de evitar consumir leche bronca, siendo importante el hervirla", concluyó Guerrero Córdova.
