México duplica exportaciones de carne a Japón en 2011 con 70 mil 134 toneladas

Fecha: 2012-01-11

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Fuente: info-transportes

México duplico en el 2011 las exportaciones de cárnicos a uno de los mercados más exigentes del mundo, Japón, pues comercializo 70 mil 134 toneladas, cuando en el 2010 la exportación fue de 38 mil 176.

Tanto productores como empresarios mexicanos, apoyados por el gobierno federal, cumplieron con las exigencias sanitarias que estableció el gobierno japonés, por lo que el total de las exportaciones, 48 mil toneladas fueron  de producto y subproducto de cerdo; cerca de 20 mil, de carne de bovino; mas de mil toneladas de derivados de ave y 650 toneladas de equino.  

El Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informo que la carne enviada al extremo oriente provino de 41 establecimientos con certificación Tipo Inspección Federal (TIF), que garantiza la inocuidad de los productos cárnicos.

Estos TIF se encuentran en 13 entidades de la Republica como Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Durango, Jalisco, Michoacán, Nuevo León, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Veracruz, Yucatán y Zacatecas y se encuentran en la lista de establecimientos autorizados por el gobierno japonés para exportar carne de bovino y ave TIF numero 500.

Recientemente se sumo al listado la “Procesadora internacional de carnes” de Monterrey, Nuevo León, con lo cual se incrementa a 62 el número de establecimientos que cuentan con este reconocimiento.