Inspeccionan rastro de BJ

Fecha: 2012-01-31

Autor: Alejandro García

Fuente: La verdad diario

Los análisis de la carne que intoxicó a cerca de 31 personas la semana pasada, dieron positivo a clembuterol, por lo que al tratarse de un delito federal, el caso será turnado a la Procuraduría General de la República (PGR).

Mientras tanto, autoridades municipales ordenaron una amplia revisión al rastro en Cancún para eliminar el riesgo de que se tenga carne con clembuterol, informó el regidor del Salud Roberto Hernández.

La investigación deberá centrarse en la procedencia de la carne, ya que se tiene conocimiento de grandes cantidades que llegan a Cancún de manera ilegal, entre otras cosas, porque se vende más barata y en ocasiones llega en mal estado. 

Fuentes del rastro señalaron que se corta la carne de productores y en su caso se verifica que esté en buen estado, aunque no aseguraron que la carne contaminada pasó por el rastro.

Por lo que el sector salud espera la integración del expediente y la declaración del dueño.