Hay 200 rastros clandestinos en la zona metropolitana

Fecha: 2011-12-25

Autor:

Fuente: Sexenio Puebla

En total están operando en la zona metropolitana 200 rastros clandestinos, por lo que se carece de un control sanitario en cuanto al sacrificio del ganado bovino y porcino.

Lo anterior lo dio a conocer el presidente del Consejo Agropecuario Poblano (Ceagro), José Ignacio Lozano. Aseguró que los sitios que se han detectado se sitúan sobre todo en la capital, así como en municipios como Amozoc y Tepeaca.

Citó que el sacrificio de las reses se realiza en domicilios particulares, situación que está fuera de la norma sanitaria.

Para evitar enfermedades entre la población, el productor hizo un llamado urgente al Ayuntamiento de Puebla y al Gobierno del Estado para que en 2012 se concrete un establecimiento  tipo TIF a fin de garantizar la sanidad de la carne que se consume.

Indicó que para el establecimiento se requieren al menos 90 millones de pesos, por lo que insistió en la necesidad de que la administración de Rafael Moreno Valle aporte recursos para dicho fin.

Admitió que aún no ha platicado con las autoridades locales, pero que en breve lo concretará con el fin de que ese centro se haga realidad para evitar enfermedades.