Favorece el clima al sorgo

Fecha: 2012-02-20

Autor: Monserrat Bosque

Fuente: Reforma

A pesar de las afectaciones climatológicas, se han mantenido los estándares de producción del sorgo, por lo que para el ciclo otoño-invierno 2011-2012, se estima cosechar alrededor de 3 millones de toneladas en el estado de Tamaulipas, principal productor del país, destacó Juan Báez, Presidente del Sistema Producto Sorgo. Se podría elevar la producción incluso superando los 10 millones de toneladas y seguiríamos teniendo un mercado porque el mundo demanda mucho este grano, de ahí que estamos buscando impulsar esta producción a través de la reconversión de cultivos como el maíz, que tiene costos de producción más elevados cuando los rendimientos no son elevados, mientras que el sorgo además tiene una mayor adaptabilidad al clima explicó Báez.