65 mil toneladas de res en canal en 2011
Fecha: 2012-01-26
Autor: Daniel Estrada
Fuente: El Siglo de Durango
La cifra superó en 186 toneladas la expectativa que se tenía prevista, que era de 64 mil 953, mientras que la producción fue superior en 373 toneladas a la del cierre de 2010.
La producción de 2011 tuvo sus meses más productivos en noviembre y diciembre, con seis mil 440 y seis mil 746 toneladas respectivamente, situación que pudiera ser atribuible al incremento en el sacrificio de ganado que se ha registrado, por parte de quienes tienen que proceder así para reducir pérdidas.
Lo anterior, dadas las condiciones de sequía que se viven en la entidad y de lo que han dado cuenta la Unión Ganadera Regional y organizaciones sociales.
CON RESERVAS
Aún así, la superioridad de la producción de carne de bovino en canal, con respecto a la expectativa anual es mínima en comparación con 2010.
De acuerdo con el reporte anual anterior de la Oeidrus, la expectativa para 20 planteaba la producción de 62 mil 388 toneladas, mientras que el registro que se presentó al cierre del año fue de dos mil 378 toneladas más.
Dadas las cifras de 2010, fue que la expectativa creció de 62 mil 388 a 64 mil 953, números que han mantenido a Durango como el décimo productor de carne de bovino en canal en el país.
De esta manera, Durango cumple con las expectativas de producción de uno de los alimentos de consumo regular en México e incluso mantiene planes de aportación, según el proyecto "Ciudad Pecuaria".
Los datos que ofrece la Oeidrus fueron elaborados por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las delegaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Por lo pronto, la Oeidrus está a punto de publicar la expectativa de producción para 2012, la cual representa una expectativa para el sector, frente a las circunstancias adversas que vive el agro.
Auge
La producción de 2011 tuvo sus meses más productivos en noviembre y diciembre, con seis mil 440 y seis mil 746 toneladas respectivamente.
Metas
Se superó en 186 toneladas de carne de bovino en canal la expectativa que se tenía prevista a principios del año, que era de 64 mil 953.
Avance
Mientras tanto, la producción de carne de res en canal fue superior en 373 toneladas que la registrada al cierre de 2010.
